Biologische Gojibessensap, wortel-spinaziesap, ijsthee, maar dan niet gewone, nee, speciale gezuiverde groene Ginseng thee, die zorg draagt voor het pensioen van theetelers aan de andere kant van de wereld. De man voor de vitrine lijkt verstijfd bij de aanblik van alle flesjes. Dan ineens, alsof hij een openbaring krijgt, reikt zijn gerimpelde hand tot diep in het onderste schap. Appelsientje.
Weet je wat het is met een waddeneiland? Het is zo lekker overzichtelijk. Je hebt een strand, een zee, een paar driftige strandlopertjes en daar huppel je een beetje tussenin. En als je dan na een tijdje blauw bent en je tenen niet meer voelt, ga je naar de eerste de beste kroeg die er bruin uitziet en bestel je warme chocomel, koffie of juttersbitter. Net als al die andere eilanders.